Gesamtsanierung Küche, GZO Spital Wetzikon
Dienstleistung
Umbau

In Zusammenarbeit mit der Bauherrschaft und dem Gastroplaner ist ein neues Konzept für die Gesamtsanierung der Küche des GZO Spitals Wetzikon erarbeitet worden. Das neue Grund­risslayout berücksichtigt die heute üblichen Ar­beitsabläufe und unterschiedlichen Bereiche einer Grossküche.

Bei der Erarbeitung des Gestaltungskonzeptes wurde auf eine helle und freundliche Atmo­sphäre grossen Wert gelegt. Durch den Ein­satz von speziell produzierten Glaselementen mit Gräsereinlagen entsteht der Eindruck ei­ner grosszügigen und offenen Raumgestal­tung. Durch die Gräsereinlagen in den Glas­scheiben ist die Natur in der neuen Küche des GZO Spitals Wetzikon stets präsent.

Während dem Umbau wurde eine provisori­sche Produktionsküche im Aussenbereich des Restaurants errichtet.

Pläne

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